鱷魚養殖，養肉還是養皮？

2021-12-01

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說起石家莊鱷魚養殖">鱷魚養殖，很多人都會想起泰國。不錯，泰國養殖鱷魚有幾十年的曆史了，在泰國旅遊的時候，隨處可見一些鱷魚皮做成的皮具，這些皮具款式漂亮，質地優良很受養殖戶的喜愛。

和我國的鱷魚養殖相比較，泰國鱷魚重在養皮不養肉，而中國的鱷魚重在養肉不養皮。也就是說泰國鱷魚養殖重在鱷魚皮的出售，中國的鱷魚養殖在產品開發上更加的注重鱷魚肉的菜品開發，和餐飲業結合的更緊密。

但是話說回來，鱷魚養殖養皮比養肉的利潤要大的多，像愛馬仕這些歐美大牌做的鱷魚皮成品的皮料都是從泰國和印尼進口的。因為目前全世界隻有這兩個國家養殖鱷魚能養出一級肚皮。

什麽是一級肚皮？一級肚皮就是鱷魚肚子上那像格子紋路的地方要沒有一點傷殘，那怕有一絲的痕跡，都不能算一級，隻能算二級肚皮，兩級皮的價格是相差很大的。愛馬仕選皮料是非常嚴格的。這就是為什麽國際大牌的鱷魚皮包包都是幾十萬一個的原因。

可是能養出好皮也不是一件容易的事，泰國鱷魚養殖除了先天的一些自然條件的優勢之外，（比如說氣候，泰國一年四級高溫，鱷魚養殖的死亡率很低）養殖方式也和中國的不同，們把鱷魚分開砌成小池子一個一個的養，同時池子的地麵都要非常光滑，以不傷鱷魚的肚子。中國的養殖一般是露天群養，這是造成兩者在後期產品開發上方向不同的主要原因！